Главная 
Ваша кухня Стеклянная посуда
Ваша кухня Стеклянная посуда| Стеклянная посуда |
 |
 |
 |
| 06.10.2008 14:43 | |
|
Ни один праздник, торжество или банкет не обойдутся без посуды из стекла. Вазы, графины, стаканы и фужеры – все эти предметы украсят интерьер и придадут ему особый шарм и изящество. Стеклянная посуда, вследствие своих особенностей, требует определенного ухода. Не советуется мыть стеклянную посуду с остальной, а для того, чтоб сохранить первоначальный блеск лучше всего пользоваться следующим советом: посуду необходимо протереть солью либо добавить соли или уксуса прямо в воду, затем помыть водой с мылом и ополоснуть холодной или теплой водой. Чтобы быстро высушить стеклянную посуду, ее надо ополоснуть в теплой воде, а затем насухо вытереть чистым льняным полотенцем. Также можно поставить ее вверх дном на сложенное вдвое полотенце, когда вода стечет – протереть мягкой салфеткой. Если вы собираетесь наполнить стеклянную посуду горячей жидкостью, вареньем, джемом, обязательно подложите под нее салфетку или деревянную подставку, в противном случае, она неминуемо лопнет. Не следует помещать стеклянные стаканы один в другой, так как отделить их друг от друга может стать не легкой задачей. Для безвредного извлечения одного стакана из другого надо наполнить верхний холодной водой, а нижний поместить в теплую и постепенно подливать горячую. Под действием холодной воды верхний стакан сузится, а нижний, под воздействием горячей, станет шире и, вы сможете легко вынуть один из другого. Большинство бокалов можно помыть в посудомоечной машине. Но существуют бокалы, которые требуют особенного ухода. Например, бокалы из хрусталя и расписанные золотом следует мыть вручную в слегка теплой воде с добавлением небольшого количества моющего средства. Затем их желательно вытереть и отполировать полотенцем без ворса. Соду не следует использовать при чистке хрустальной посуды. Предметы из позолоченного стекла или стекла с цветным узором следует мыть тепловатой водой без мыла и вытирать внимательно льняной салфеткой. Для придания блеска вазам, предметам из хрусталя (хрустального стекла) можно поступить следующим образом: 1. Смочить тряпку в спирте и протереть изделие, затем насухо вытереть мягкой льняной тряпкой. 2. Помыть предмет с мылом, добавив при этом в воду синьки. Ополаскивать следует в воде, в которую также добавлена синька. После ополаскивания вытереть предмет сухой льняной салфеткой. 3. Вымыть предмет мыльной водой, предварительно перемешанной с бурой. Ополоснуть в воде с добавлением синьки. Для очистки стеклянных бутылок следует использовать кусочки газетной бумаги и немного песка, которые запихивают в бутылку. Затем надо налить воды до половины и энергично взболтать содержимое бутылки. После ополосните бутылку прохладной водой. Засыпьте в бутылку мелко нарезанный картофель или измельченную яичную скорлупу, налейте воды до половины и энергично взболтайте полученную смесь. Ополосните бутылку мыльной водой, а затем чистой холодной или теплой водой. Особый вид посуды – посуда из огнеупорного стекла, которую начали изготавливать совсем недавно. Основное ее преимущество – экологичность и гигиеничность. Это красивая посуда не реагирует ни с какой пищей, хорошо поглощает и удерживает тепло за счет своей низкой теплопроводности, поэтому блюда в такой посуде долго остаются теплыми. Стекло хорошо моется и не поддается образованию накипи. Правда с посудой из огнеупорного стекла надо обращаться по-особому. Под дно такой посуды, не зависимо от того, на каком нагревательном приборе она стоит, обязательно надо подкладывать металлическую сетку-рассекатель для пламени, эта сетка помогает равномерно распределить тепло, чтобы посуда не потрескалась. Овальная и прямоугольная жаростойкая стеклянная посуда предназначена в основном для микроволновых печей, где прогрев идет равномерно. Такую посуду не следует ставить на обычные круглые комфорки, так как она может лопнуть из-за неравномерного распределения температуры. Нельзя оставлять такую посуду на огне без жидкости или жира. |
| < | Октября 2008 | > | ||||
| П | В | С | Ч | П | С | В |
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | ||
| 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 |
| 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 |
| 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 |
| 27 | 28 | 29 | 30 | 31 | ||
