|
30.07.2009 07:26 |
|
3—4 баклажана, 2 помидора, 1 луковица, 3—4 дольки чеснока, 1/2 ч. л. гранатового сока, 1/2 ч. л. соли, перец, зелень. Баклажаны помыть, наколоть в нескольких местах и поместить на тарелке в печь. Запекать при полной мощности 5—6 мин, баклажаны перевернуть и продолжать процесс еще 5—б мин. Помидоры, лук репчатый мелко нарезать, перемешать, добавить толченый чеснок и пассеровать 2 мин в печи. Ложкой вынуть сердцевину из печеных баклажанов, смешать с пассерованными овощами, добавив соль, перец, мелко нарубленную зелень, гранатовый сок или разведенный уксус.
|
Рецепты 
