|
10.04.2009 07:28 |
На 4 порции: 3 стебля лука-порея (брать только белую часть), 12 палочек «сурими», 2 столовые ложки сметаны, 2 яйца, 1/3 чайной ложки сливочного масла, петрушка, соль, перец по вкусу. Лук нарезать кружочками, промыть и дать стечь воде, поместить в корзину для варки. Заполнить резервуар водой до максимального уровня. Варить на пару (как всегда, под крышкой) в течение 10 мин. Затем отваренный лук, а также сметану, яйца, соль и перец поместить в кухонный комбайн и перемешать до однородной массы. При этом продукты не должны измельчиться слишком сильно. 4 формочки из фаянса или специального стекла смазать маслом и в каждую положить полученную в кухонном комбайне массу. Сверху накрыть алюминиевой фольгой. Поставить формочки в корзину пароварки и, не забыв закрыть крышкой, готовить 30 мин. Готовое блюдо выложить на тарелку, украсить листиками зелени и любыми ягодами яркого (лучше всего — красного) цвета. Подавать на стол в теплом виде.
|
Рецепты 
