|
15.05.2009 07:51 |
|
Булку нарезать не очень тонкими ломтиками или взять 12 продолговатых простых сухарей, 1 стакан молока разбить с 2 яйцами и 1/4 стакана сахара, можно прибавить 1/4 ложечки мелко истолченной корицы; за полчаса до жарения каждый ломтик булки смочить в этом молоке, складывая их друг на друга в глубокую тарелку. Облить сверху оставшимся молоком, пусть постоят несколько минут, чтобы разбухли. Растопить на сковороде 1/4 фунта масла, сложить ломтики, поджарить с обеих сторон. Можно подавать к ним варенье или жидкий клюквенный кисель, или молочный соус.
|
Рецепты 
