| ТАРТАР ИЗ ЛОСОСЯ |
 |
 |
 |
| 24.11.2010 09:58 | |
|
60 ГР. НОРВЕЖСКИЙ КОПЧЁНЫЙ ЛОСОСЬ. 60 ГР. ЛОСОСЬ. 5 ГР. СОЕВЫЙ СОУС. ГР. СОУС «ТАБАСКО». 5 ГР. ЛУК. 5 ГР. КОРНИШОНЫ. 5 ГР. ПЕРЕЦ БОЛГАРСКИЙ. 30 ГР. ЛИМОН. 50 ГР. СОУС «ТАРТАР». ФИЛЕ ЛОСОСЯ ПРОИЗВОЛЬНО НАРЕЗАЕМ НА КУСОЧКИ, КОПЧЁНЫЙ ЛОСОСЬ ЗАЧИЩАЕМ ОТ ЧЁРНЫХ МЕСТ. КОПЧЁНЫЙ ЛОСОСЬ И СВЕЖИЙ ЛОСОСЬ ПОМЕЩАЕМ В КУТЁР И ДОВОДИМ ДО ПАРООБРАЗНОЙ КОНСИСТЕНЦИИ, ДОБАВЛЯЕМ СОУС «ТАБАСКО» И СОЕВЫЙ СОУС. ИЗ ПОЛУЧЕННОЙ МАССЫ ФОРМИРУЕМ КОТЛЕТЫ ПО 60 ГР. ИЗ КОРНИШОНОВ, ЛУКА И ПЕРЦА ДЕЛАЮТ КРОШКУ. ЛИМОН ДЕЛЯТ НА 6 ЧАСТЕЙ. |
| < | Ноября 2010 | > | ||||
| П | В | С | Ч | П | С | В |
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
| 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 |
| 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 |
| 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 |
| 29 | 30 | |||||
