| БУЛЬОН С ПРОФИРОЛЯМИ |
 |
 |
 |
| 17.09.2009 22:10 | |
|
150 г муки, 70 г сливочного масла, 5 яиц, 150 г воды, сахар и соль по вкусу. Как варить бульон, вы знаете. К прозрачному бульону (в чашке) хорошо подать профитроли. Они готовятся так: в воду добавить сливочное масло, соль, сахар и до¬вести до кипения, всыпать всю муку и, помешивая, проварить 5—6 минут. Дать немного остыть и по одному ввести сырые яйца. На лист или сковороду, смазан¬ные слегка маслом, при помощи бумажной трубочки выпустить тесто в виде орешков и выпечь. |
| < | Сентября 2009 | > | ||||
| П | В | С | Ч | П | С | В |
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | |
| 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 |
| 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 |
| 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 |
| 28 | 29 | 30 | ||||
