На 6 персон. Время: 25 мин. 235 ккал. Эффектно
150 г листового салата, 1 средний арбуз, 250 г ананаса, 150 г сыра фета, 2 стол, ложки оливкового масла, сок 1 лимона, 100 г очищенных кедровых орешков, 50 г базилика, черный молотый перец
• Листья салата переберите, промойте, обсушите на бумажном полотенце и разложите на большом плоском блюде. Арбуз вымойте, обсушите и вырежьте мякоть. Нарежьте ее крупными тонкими треугольниками, очистите от семечек и уложите на листья салата.
• Ананас вымойте и обсушите, Затем очистите, нарежьте тонкими ломтиками и уложите на пластины арбуза,
• Сыр фета нарежьте кубиками и уложите сверху на ломтики ананаса.
• Базилик переберите, промойте в холодной проточной воде, обсушите на бумажном полотенце. Затем мелко порубите и посыпьте зеленью сыр.
• Оливковое масло тщательно смешайте с лимонным соком. Попейте этим соусом слой сыра фета и немного поперчите. Сверху посыпьте очищенными кедровыми орешками.
•  Готовое блюдо поставьте в холодильник на 15-20 мин, а затем, охлажденным, подавайте на стол.