Главная 
Рецепты Овощные смеси и приправы САЛАТ БЕЛОЦЕРКОВСКИЙ
Рецепты Овощные смеси и приправы САЛАТ БЕЛОЦЕРКОВСКИЙ| САЛАТ БЕЛОЦЕРКОВСКИЙ |
 |
 |
 |
| 11.02.2009 11:31 | |
|
В отличие от Дунайского для приготовления этого салата используют вместо помидоров белокочанную капусту. Кочаны свежей капусты зачислить от верхних листьев и нашинковать на полоски шириной 0,5 см. Измельченную капусту пересыпать солью из расчета 20 г на 1 кг продукта. В остальном салат готовят так же, как и Дунайский. На 10 банок емкостью 0,5 л —2,2 кг капусты, 800 г сладкого красного перца, 800 г моркови, 600 г репчатого лука, 450 г растительного масла, 530 г 6% уксуса, перец душистый и черный по 10—20 горошин, гвоздика 10—20 шт. |
| < | Февраля 2009 | > | ||||
| П | В | С | Ч | П | С | В |
| 1 | ||||||
| 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 |
| 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 |
| 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 |
| 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | |
