Главная 
Рецепты Овощные смеси и приправы ИКРА КАБАЧКОВАЯ
Рецепты Овощные смеси и приправы ИКРА КАБАЧКОВАЯ| ИКРА КАБАЧКОВАЯ |
 |
 |
 |
| 11.02.2009 11:47 | |
|
Кабачки вымыть, убрать плодоножку. Молодые кабачки можно не очищать от кожицы. Нарезанные кружочками кабачки обжарить в растительном масле, затем вместе с очищенным сырым луком и чесно¬ком, а также зеленью петрушки и укропа пропустить через мясорубку. В эмалированной кастрюле прогреть подсолнечное масло, выло, ;ить овощную смесь, добавить соль, черный молотый перец и уксус. Довести до температуры 70° С и переложить в подготовленные горячие банки емкостью 0,5 л. Стерилизовать 1,5 часа в кипящей воде, закатать. На 10 банок емкостью 0,5 л — 6 кг кабачков, 500 г лука, 1 стакан подсол¬нечного масла, 100 г 6% уксуса, 1—2 головки чеснока, зелень петрушки и укропа. Соль и перец по вкусу. |
| < | Февраля 2009 | > | ||||
| П | В | С | Ч | П | С | В |
| 1 | ||||||
| 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 |
| 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 |
| 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 |
| 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | |
