Главная 
Рецепты Овощные смеси и приправы ИКРА БАКЛАЖАННАЯ
Рецепты Овощные смеси и приправы ИКРА БАКЛАЖАННАЯ| ИКРА БАКЛАЖАННАЯ |
 |
 |
 |
| 11.02.2009 11:49 | |
|
Спелые, не перезревшие плоды вымыть, удалить плодоножки, нарезать кружочками и обжарить в растительном масле. Отдельно обжарить репчатый лук, морковь и красные помидоры. Обжаренные овощи вместе с зеленью пропустить через мясорубку, добавить соль, сахар и перец прогреть в кастрюле до 70°С и разложить в чистые горячие банки емкостью 0,5 литра. Стерилизовать в кипящей воде 1,5 часа. Закатать. На 5 кг баклажанов - 500 г моркови, 1 кг помидоров, 500 г репчатого лука 0,5 л подсолнечного масла, 50 г зелени петрушки и сельдерея. Перец, соль сахар - по вкусу. |
| < | Февраля 2009 | > | ||||
| П | В | С | Ч | П | С | В |
| 1 | ||||||
| 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 |
| 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 |
| 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 |
| 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | |
