Главная 
Рецепты Овощные смеси и приправы БАКЛАЖАНЫ КРУЖОЧКАМИ В РАСТИТЕЛЬНОМ МАСЛЕ
Рецепты Овощные смеси и приправы БАКЛАЖАНЫ КРУЖОЧКАМИ В РАСТИТЕЛЬНОМ МАСЛЕ| БАКЛАЖАНЫ КРУЖОЧКАМИ В РАСТИТЕЛЬНОМ МАСЛЕ |
 |
 |
 |
| 11.02.2009 13:34 | |
|
Плоды опустить на 5 минут в кипящую соленую воду (500 г соли на ведро воды), дать стечь воде и нарезать кружочками в 2 см толщиной. Обжарить в масле 10 мин. Дать стечь маслу, добавить черный молотый перец, перемешать. Морковь, лук и коренья измельчить и слегка припустить в подсолнечном масле. Баклажаны разложить в банки емкостью 0,5 л, добавляя остальные овощи, и залить маслом, наше тором все жарилось. Стерилизовать 8 мин при кипении и закатать. На 5 кг баклажанов — 200 г репчатого лука, 400 г моркови, 200 г корни петрушки и сельдерея, 750 г растительного масла. |
| < | Февраля 2009 | > | ||||
| П | В | С | Ч | П | С | В |
| 1 | ||||||
| 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 |
| 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 |
| 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 |
| 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | |
