Главная 
Рецепты Овощные смеси и приправы ПРИПРАВА ИЗ БАКЛАЖАНОВ
Рецепты Овощные смеси и приправы ПРИПРАВА ИЗ БАКЛАЖАНОВ| ПРИПРАВА ИЗ БАКЛАЖАНОВ |
 |
 |
 |
| 11.02.2009 13:36 | |
|
Баклажаны сложить в большую посуду, лучше всего эмалированную, и поставить без воды в нежа кую духовку на 2- 3 часа. Когда баклажаны станут мягкими, надо протереть их через сито или дуршлаг, снова положить в кастрюлю, добавить мелко нарезанный укроп, соль по вкусу и тушить на медленном огне, не допуская подгорания. Затем остудить, переложить в банку, залить сверху прокипяченным подсолнечным маслом. Закрыть полиэтиленовой крышкой или герметически укупорить. Хранить в холодном месте. Употребляется как приправа к мясным блюдам. |
| < | Февраля 2009 | > | ||||
| П | В | С | Ч | П | С | В |
| 1 | ||||||
| 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 |
| 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 |
| 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 |
| 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | |
