Главная 
Рецепты Овощные смеси и приправы ТОМАТ-ПЮРЕ
Рецепты Овощные смеси и приправы ТОМАТ-ПЮРЕ| ТОМАТ-ПЮРЕ |
 |
 |
 |
| 11.02.2009 13:46 | |
|
Для этого вида заготовки выбрать спелые, даже несколько перезревшие помидоры хорошего качества. В кастрюлю налить немного воды, положить нарезанные помидоры и варить при помешиванию до загустения. Охладив, протереть через сито и снова проварить в 2 приема до получения плотной пюреобразной массы. Горючее пюре расфасовать в подогретые небольшие банки, стерилизовать 30 мин и закатать. Хранить в холодном месте. Пюре, в которое добавлена соль из расчета 150 г на 1 литр пюре, может храниться без герметизации. Сверху нужно налить слой растительного масла и обвязать пергаментом |
| < | Февраля 2009 | > | ||||
| П | В | С | Ч | П | С | В |
| 1 | ||||||
| 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 |
| 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 |
| 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 |
| 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | |
