Чтобы получить продукт, заменяющий изюм и конфеты, попробуйте  вялить новым  способом.
Землянику, сливу и абрикосы (половинками), малину, иргу и др. засыпать сахарным песком, выдержать около суток, затем слить и использовать образовавшийся сок. Ягоды залить на 5—10 ми-нут горячим (около 90°) сахарным сиропом (концентрация — стакан сахара на 1—1,5 стакана воды), после чего сироп слить, а ягоды просушить в духовке.
Подобным способом вялят нарезанные дольками яблоки, груши, айву, дыни, а также свеклу и тыкву.
Приготовленный таким образом продукт хранят в закрытых стеклянных банках или в бумажных пакетах, поместив последние в полиэтиленовые мешочки, которые плотно завязывают.
Продукт полностью готов к употреблению. Из него можно готовить начинки, настои, компоты.